Nachhaltige und bestandsschonende Fischerei Unsere Philosophie

Unser besonderer Ehrgeiz ist es, die Frische und Qualität des hier gefangenen Fisches fachgerecht zu vermarkten und einem breiten Kundenstamm zur Verfügung zu stellen.

Unser persönlicher Kontakt zu den Fischern ermöglicht es uns dabei, immer wieder, die allerbeste Qualität zu liefern und auch ausgefallenen Kundenwünsche zu erfüllen.

Die kurzen Wege zwischen den Fangplätzen und der Verarbeitung garantieren absolute Qualität.

Wir kennen deswegen stets das jeweilige Fanggebiet und die angewendeten Fangmethoden unserer Fische. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass die Fische von Birnbaum & Kruse garantiert aus Meeresgebieten stammen, für die internationale Fangregulierungen bestehen und der Fang ausnahmslos nach gesetzlichen Bestimmungen erfolgt. Die Ware gelangt mit firmeneigenem Fuhrpark zur Auslieferung.

Unsere Fahrer kennen noch unsere Kunden, denn Kundennähe, Flexibilität, Pünktlichkeit und Freundlichkeit sind die Maximen unseres Unternehmens.

Nicht zuletzt dank unserer hoch motivierten Mitarbeiter, die jahrelange Erfahrungen im fachgerechten Umgang mit dem Fisch gesammelt haben, können wir diesen Ansprüchen gerecht werden.

All dieses macht den Birnbaum & Kruse Fischhandel seit Jahren zu einem zuverlässigen Partner seiner Lieferanten und Kunden.